15

апр
  • Пирожное

Пахлава - турецкая сладость. Пахлава домашняя

  • Ляззат
  • 2026 г.
  • Комментарии: 0
Главное фото

Kelebek Baklava — нежная турецкая пахлава с кремом и грецкими орехами!

Ингредиенты
  • Сироп:
    800 мл воды
    200г сахара
    Сок пол лимона
    Варить 20 минут
  • Тесто:
    200г густого йогурта
    500г муки
    1 ст.л. уксуса
    1 ч.л. разрыхлителя
    2 яйца
    50г растопленного сливочного масла
    100мл растительного масла
    Щепотка соли
  • 200г кукурузного крахмала для посыпки теста
    300г растопленного сливочного масла для поливки пахлавы
  • Крем:
    200мл молока
    4 ст.л. манной крупы
    2 ст.л. сахара

Сегодня готовим изысканную турецкую пахлаву Kelebek Baklava — десерт, который покоряет своей текстурой и вкусом. Тонкие слои хрустящего слоёного теста сочетаются с нежным кремом и ароматной начинкой из грецких орехов. Эта пахлава получается одновременно хрустящей снаружи и мягкой внутри, с насыщенным орехово-сливочным вкусом. Отличный вариант для праздничного стола или уютного чаепития.

В видео:

 — Как правильно работать со слоёным тестом 

— Приготовление нежного крема 

— Сборка и формирование красивой пахлавы

 

Готовьте вместе со мной и радуйте близких вкусными восточными десертами! 

Ставьте лайк, если рецепт понравился 

Напишите в комментариях, пробовали ли вы такую пахлаву 

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты

Смотрите рецепт на Youtube

Нет комментариев


Оставить комментарий